Рассказываем, как сделать дымогенератор своими руками из доступных и недорогих материалов. Если вы планируете заняться холодным копчением, то данная вещь вам обязательно понадобится. Необходимые материалы: профильная труба; круглая труба (сгон); тройники и заглушки для водопровода; листовой металл. Своим личным опытом изготовления и сборки самодельного дымогенератора для холодного копчения поделился с нами автор YouTube канала «Загорелые […]
Рассказываем, как сделать дымогенератор своими руками из доступных и недорогих материалов.
Если вы планируете заняться холодным копчением, то данная вещь вам обязательно понадобится.
Необходимые материалы:
- профильная труба;
- круглая труба (сгон);
- тройники и заглушки для водопровода;
- листовой металл.
Своим личным опытом изготовления и сборки самодельного дымогенератора для холодного копчения поделился с нами автор YouTube канала «Загорелые ручки».
Основные этапы работ
За основу дымогенератора будем использовать квадратную профильную трубу 80х80 мм. Отрезаем заготовку длиной 70 см.
Из листового металла вырезаем квадратную задвижку с ручкой.
Отступаем от края профтрубы около 1,5 см и делаем пропилы: с одной стороны — полностью по ширине профиля, а по бокам — примерно до середины. Вставляем задвижку.
На следующем этапе приступаем к изготовлению зольника. Из листового металла вырезаем квадратную пластину и высверливаем в ней отверстия.
По центру пластины нужно приварить болт, к которому потом привариваем вороток.
От задвижки отступаем расстояние, равное длине зольника (вместо с болтом и воротком) и высверливаем в этом месте сквозное отверстие под удлиненный сгон на ¾.
Размечаем сгон и в том месте, которое будет находиться внутри профтрубы, делаем надрезы. Вставляем сгон в трубу и обвариваем.
Устанавливаем зольник внутрь дымогенератора и фиксируем его с помощью задвижки.
Чуть выше сгона необходимо просверлить отверстие для розжига щепы с помощью газового баллончика с горелкой.
Из профиля и уголка изготавливаем опорные ножки, и привариваем их к нижней части дымогенератора.
После этого надо будет сделать охладитель.
Для этого используем профильную трубу 80х80 мм, по торцам которой будут привариваться заглушки из листового металла.
Предварительно в заготовках высверливаем отверстия и привариваем сгоны. Привариваем первую заглушку к охладителю.
Берем стальную проволоку, крепим к ней кусочки оцинковки и вставляем получившуюся деталь внутрь охладителя. Привариваем вторую заглушку со сгоном.
Далее нам потребуется заглушка для водопроводной трубы. По центру высверливаем отверстие диаметром 10 мм и вставляем кусок металлической трубки. Вкручиваем заглушку в тройник. Конец трубки должен чуть-чуть выглядывать внутри тройника.
Сборка конструкции
На сгон, который вварен в корпус дымогенератора, накручиваем тройник. Снизу вкручиваем банку для сбора конденсата, сверху — охладитель.
На сгон заглушки охладителя накручиваем водопроводный тройник с трубкой внутри. Дополнительно подсоединяем вентилятор или мини компрессор.
Видео по теме
Подробнее о том, как изготовить дымогенератор для холодного копчения, можно посмотреть ниже — в авторском видеоролике.
Свежие комментарии